Wraps de maïs au poulet rôti et houmous
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ces wraps généreux fonctionnent très bien avec un reste de poulet rôti, ce qui en fait un plat rapide pour le déjeuner. Le houmous sert à la fois de sauce et de liant, tandis que les crudités gardent du croquant.
Ingrédients
- 4 pièces tortillas de maïs sans gluten
- 300 g poulet rôti effiloché
- 180 g houmous
- 2 pièces carottes
- 0.5 pièce concombre
- 150 g chou rouge émincé
- 60 g jeunes pousses d'épinards
- 80 g yaourt nature
- 0.5 pièce citron
Étapes de préparation
- 1
Mélangez le yaourt avec un trait de jus de citron, du sel et du poivre. Râpez les carottes et taillez le concombre en fins bâtonnets.
- 2
Faites tiédir les tortillas de maïs à sec dans une poêle ou quelques secondes au four pour les assouplir.
- 3
Tartinez chaque tortilla de houmous, ajoutez le poulet, les légumes crus et quelques feuilles d'épinards.
- 4
Terminez par un filet de sauce au yaourt, repliez les côtés puis roulez serré avant de servir.
Informations nutritionnelles
Les informations nutritionnelles détaillées seront bientôt disponibles pour cette recette. En attendant, n'hésitez pas à adapter les quantités selon vos besoins.